Шишчета от свинско месо в тиган

Барекюта в тенджера на свинско месо, това е наистина много просто и лесно, ако знаете, че една малка тайна. А самото ястие ще ви помогне през зимата, когато не всеки път, когато има възможност да отиде на природата.

Аз вече казах как да готвят говеждо месо шишчета в тенджера. но шишчетата в тенджера свинско подготвят за разлика от бързо, почти толкова бързо в рецептата на печено месо. и месо не може дори да се маринова, най-важното, за да изберете най-дясната част на свинско - това е цялата тайна.

Фактът, че този метод на приготвяне на пазара, за да изберете най-горната част на острието без кост, че е мястото, където най-крехко месо и умерено zhirnenky с prosloechkami. Именно тези prosloechki след това просто се топят в устата си и дават ни сочни кебап.

съставки:

• свинска плешка без кост - 1,6 кг,
• Сол - 1 супена лъжица.
• лимон - лимонов сок е 0,5,
• суха подправка барбекю - 1 супена лъжица.
• Лукът - 1 бр,

Видео: Пържено свинско месо. вкусно барбекю

Получаване:

Така че, това месо не може да се маринова, просто добавете сол по време на готвене и се поръсва с подправки. Е, аз се използва класическата марината за барбекю, то марината не по-лошо от един бърз марината с киви.

1. Нарежете месото от другата страна на зърно в плоски, така че е по-удобно да се готви в тиган.
2. Първото нещо, което се добавят сол, разбъркайте.
3. Разтрийте на ренде глоба, и лука в една и съща комбинация с месо,
4. Добавете сухите подправки и лимонов сок, разбъркайте.

Сега, ако не е много гладен, сложи шишчета в pomarinovatsya на хладилника за един час, както и от можете да ядете бързо топли сандвичи.

На следващо място, подпален и чугунен тиган се загрява до бяло като в рецептата с риба тон.

Важно е - просто да си вземе чугунена тенджера, като tonyusenkoy ултрамодерен тигани с незалепващо покритие, не могат да издържат на последващото изпиране.

Температурата на нагряване тиган провери капка вода, когато капка мигновено се изпарява, оптималната температура.

Сложете месото в тигана в един слой и се пържи на силен огън за около 1-2 минути до златисто кафяво.

Напълнете тенджерата около 100 мл вода, се покрива с капак и бързо намаляване на топлината на ниско, къкри за около 10 минути - 15 докато водата се изпари и месото се пържени в своя мазнини.

По това време, нашата сочни и много нежна, прикриване на устата кебап е готов, и така се превърне месото веднъж и да видим, че цветът се оказа и от двете страни, като истински Kostrovo барбекю.

Ние осигуряваме на нашите шишчета в тенджера на свинско месо задължително с пресни зеленчуци и билки, тъй като нашите кебап дискове се доста zhirnenky, но тъй като киселината, съдържаща се в пресните зеленчуци, мазнини е много активно да се раздели напълно усвоява от организма и не се случва до кръста или корема.

И, разбира се, не се намесва с тънък арменски Лаваш.

Е, когато отида на пикник, вие със сигурност ще дойде по-удобно на експертно мнение ориенталска кухня Stalik Khankishiyeva. И той твърди, че за да се шиш кебап не е трудно, най-важното, за да имате достъп до всеки вид месо!

SHASHLYK у дома си в тиган

За барбекю у дома нужда дървени шишчета и широк тиган. Шишчета на шишчета изглеждат много апетитни и оригинални, и, разбира се, украса на домашно приготвена вечеря.

празнични салати

Последните коментари

Аз мариновани в соев сос и винен оцет за около 2 часа, може да разчита на чесън. По-нататък.

И аз го направих като рецепта и се обърна мляно zhidkim.Prishlos добави почти panirovoch стъкло. По-нататък.

Шишчета в тенджера

Публикуван 26.07.2013

Калории: не е посочено

Време за приготвяне: неизвестен

Лято - най-доброто време за барбекю. Но плановете не винаги работят, а не да се отложат за пореден път планираното барбекюто, той се готви у дома. Барбекю разбира се изключва, тя ще работи печката на ролята на газ. Но всички други атрибути на церемонията ще присъстват барбекю. Месото е мариновано и просто нанизани на шишчета, просто трябва да следвате барбекюто и да го превърне, а също така се подготвят барбекю различни закуски. Съгласни ли сте? Тогава ние няма да губите време и да отидете в кухнята, за да се подготви всичко необходимо за една шиш кебап в тиган.

Вземете за барбекю в тенджера парче свинско умерено съдържание на мазнини, месо, измийте и подсушете.

Обелете лука. Част от нарязани лук на кръгчета, нарежете останалата част на полухалките или котлет.

Месото се нарязва на порции. Обикновено барбекю месо нарязани за размера на кибритена кутия, но не можете да изрежете голям барбекю в тиган.

Вземете за вкъщи барбекю любимите си подправки, те се смесват. Рецептата използва земята червен пипер, черен пипер, суши риган, мащерка и босилек.

Смесете месото със ситно нарязан лук полухалки. Добавете всички подправки и солта.

Поръсете месото с лимонов сок, бял винен оцет или бяло сухо вино. Разбъркайте. Оставете месото да се маринова в продължение на поне един час. Но ако времето позволява, след което го държи в марината вече - ще бъде по-вкусни и по-мека. Между другото, на нашия уебсайт можете да посетите и другите големи рецепти за барбекю маринати.

Нанизани на парчета месо върху дървени шишчета, обхващащи си кръгчета лук и домати филийки.

В тиган, подходящ диаметър, достатъчно количество топлина растително масло. Можете да поставите шишчета на тиган ястия, варете на умерен огън, докато желаната степен на препичане.

По времето, шишчетата от свинско месо в тигана ще бъдат готови, на масата трябва да бъдат покрити. Не тежки салати с майонеза не е необходимо, в съответствие с шишчета са чудесно леки зеленчукови салати или нарязани пресни зеленчуци. И не забравяйте на доматен сос за кебап шиш и пресни билки - доматен сос, магданоз и кориандър перфектно тръгна вкуса на месо на скара.

Шишчета от свинско месо в тиган

Публикуван 09.01.2016

Калории: не е посочено

Време за приготвяне: неизвестен

За да се подготви шишчета от свинско месо в тиган марината за направена от подправки и лимонов сок. Месо ще използва същия мек, филе или филе. Марина е бързо и след половин час вече шишчета могат да се изпращат до тигана. За да филе не е загубил сочност, месо между филийки пресни домати, поставени и ще изпържи на силен огън в голямо количество масло. Разбира се, ефектът на шиш кебап на огън не работи, но това ще имате вкусна, необичайна ястие с месо може да бъде без съмнение.

марината подправки добре да се вземе едно цяло, така че те са по-ароматно. Грах кориандър, черен, бял и бахар трябва да се смила в хаван и се смесват с джинджифил земята и канела. Ако канела на вкус в маринатата излишно, заменете го с нещо друго.

- Свински - 400-450 m;

- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;

- бахар - 8-10 грах;

- черен пипер - 0.5 чаена лъжичка ;.

Видео: Свинско как да се готвя в апартамента

Измерете необходимото количество подправки за марината. Ако не можете да добавите към марината бял пипер, заменете го с много зърна черен пипер. Или казано два или три щипки земята.

Смелете всички цели подправки в хаванче, блъска ситно. Колкото по-малко ще се разпрашава подправки, по-ароматно месо е получен.

Чрез добавяне на подправки пюре джинджифил земята и канела на прах. Всички микса - тя ще бъде суха част от маринатата.

Готвене на месо за кебап. В очакване на неговото мина, obsushivayut. Нарязаните порционни парчета, по-малки от тези на конвенционалните барбекю. Избор на парчета стойност такава, че да е удобен за низови тънки дървени шишчета и се въртят с домати.

Изсипете парчетата месо с лимонов сок - това омекотява месни влакна, подправки на месото по-бързо и по-добре абсорбира.

Изсипете в купа с месо смлян подправки, смесени с малка или голяма готварска сол. SOLITE свинско умерен излишната сол влошават вкуса и сухо месо.

Ръцете смесват месо с подправки, ароматен триене сместа във всяко парче. Забавяне или плътно покриване с фолио. Ние се оставя на топло марината за най-малко половин час. Но, разбира се, колкото по-дълго месото ще остане, толкова вкусно работа.

Преди пържене на синя слива шишчета, да ги направи достатъчно дълго, за шишчета се поставят в тава, парчетата месо докоснаха дъното. Нанизани свинско и домати, като се редуват в произволен ред.

Масло се нагрява. Сложете две или три шишчетата, се запържва от всички страни на умерена температура.

Включете шишчета, притежаващи шишчета с кафяви филийки от различни страни и се запържва равномерно. пържене време от 8 до 10 минути. Запържете месото според вашия вкус - ако искате добра загрят направена в края на пържене тежък пожар, ако искате леко запържени, нежна, камина средно.

Веднага след печене измести шишчетата върху затоплена чиния, гарниране кисели лук. Зелените, домати, резен лимон. Сервирайте на масата. Бон апети!