Как да се готви агнешко

За да се подготви филе агнешко на бохемски вземе следното съставки :

Месо - един и половина килограма;

Видео: Агнешко: агнешко бутче със зеленчуци [Men готвене]

Масло - сто и петдесет грама;

Бяло вино - една сто грама;

Доматеният сок - една сто грама;

Гъби - триста грама;

Мозъци - двеста грама;

Картофи - един килограм;

Магданоз - един лъч;

Черен пипер на прах - на грам;

Сол - на вкус.

Получаване:

1. Изготвен гърди със сол на вкус, поръсва се с черен пипер, сложете върху хартия за печене с разтопено масло и се пече в zharovochnom килер.

2. Браун месото от всички страни, се налива вино за цвета на месото се превърнало в златно. В същото време, добавете доматен сок на цвета на сос става розово.

3. На гарнитура към месо готвач агне на гърдата, шапки пресни гъби, мозък, картофи.

4. готов месото нарязани на филии средната стойност, сложи го на чиния, изсипва се филтрува сок, при това се пече. Гарнитури букети разпръснати около месото.

Рецепта как да се готвя ребра на агнешко месо с чесън

Мазилка в подпора смес ребра не може изпичане и разстила върху тави, снесени от фолио и се пече в предварително загрята на 200 ° С в пещ в продължение на 7-10 минути.

• 8 ребро агне

• 3 скилидки чесън, магданоз

• 2 супени лъжици. супени лъжици зехтин

• Растително масло

• 1 супена лъжица. Spoon галета

• сол и черен пипер на вкус

Време за приготвяне: 30 минути

Дози: 4 броя

Получаване:

1. Rib агнешко измиване. и подсушете в горещ сух тиган до златисто кафяво.

Видео: Рецепта подготовка Neck агне е разделена Diamond Гаре

Young агне пълнено

Измийте трупно агнешко, сезон със сол вътре и отгоре, поръсете отвътре с черен и червен пипер на върха, стойка за известно време и да се подготвят плънката.

Агнешко дреболии се измиват добре и се вари до омекване в подсолена вода. Когато са се охладили, нарязани на малки парченца.

Соте 4-5 чл. супена лъжица масло 6-7 лук стъбла и 300 г спанак или киселец, ситно нарязан, да се добави 1,5-2 чаша ориз, също така е Скара, след това влизат в нарязани вътрешностите, поръсени със сол и черен пипер на вкус, изсипва 2 чаши вода, в която сварените дреболии.

Сместа къкри до тогава, докато оризът е погълнала цялата вода, след това се отстранява от топлина и се разбърква добре, добавете 2-3 супени лъжици. супени лъжици магданоз, 3-4 стръка мента, ситно нарязан и 2-3 шушулки лют пипер като цяло.

Агнешко приготвена с мляно месо пълнене и шият, поставени в голям тиган върху дървени пръчки, изсипете 1/2 чаша масло и се пече в умерено гореща фурна, тропоска от време на време, образувана сок.

Завършен агнешко нарязва на порции и сервирайте, гарнирано с мляно месо, което е с пълнеж от агнешко месо, салата от краставици, червени домати, зелена салата, и така нататък. Г.

CARE агне

Рецепта за приготвяне на вкусна агнешко CARE

Deeeeeeevochki.

Какво би могло да бъде по-добре, отколкото да покрие страната на топла лятна вечер на открито вечеря.

И в компанията на близки приятели, за да се насладите на вечерята, състояща се от печено агне на жар koreechki, пресни зеленчуци и винаги чифт чаши червено сухо вино. Умопомрачаващо.

Но това е зима и цикадите не пеят. А baraninki Soooo искате.

За соса:

- 100 г кисело мляко

- карамфил

- сол и пипер

- мента.

Получаване:

Как да се затопли фурната, разпределени в ребрата, така че те не са били особено близки, подправете със сол и черен пипер, и изпраща във фурната. Аз получаване baraninka минути. половин час. През това време успях няколко пъти, за да се отцеди от тигана за топене на мазнини и 3-4 пъти, за да се обърнат. Важно е да не пресъхне агнето. така през цялото време зад нея и често с главата надолу, така че тя равномерно от всички страни, покрити с кора.

Имам най-честата газ фурната, без възможност за задаване на желаната температура и без aerogrill и т.н., и т.н.

Тук, вярвате или не, но понякога филе идва толкова невероятно, че той дори не може да се наслади всяко сол или пипер. Chesslovo.

И така сос!

Ние натиснете скилидка чесън, разбърква в кисело мляко. Мента: 1. Ако свеж - фино котлет и се смила в хаван с малко количество кисело мляко. 2. Ако сушени - блъсканицата в дланта и се изсипва направо 10yu грама вряща вода. И това ще омекоти - добавете към соса. Сол и черен пипер! All.

Бон апети!

Източник: Форум за готвене у дома

Видео: Как да се готви агнето във фурната: видео рецепта

Рецепта: Gnomus - Благодаря ви много!

Lamb изпечен с мента и вино

750 грама агнешко месо; червен пипер една часа L..; вино 1 чаша; слънчогледово масло или 100 грама; маринатата: listev мента 10-15; 10-15 пипер зърна; бахар 3-4 грах; лимон 1 бр.; захар 1 час L..; растително масло 4-5 чл. л. зелен лук 5-6 стъбла; зелен чесън; 1 връзка магданоз

Веси: Месо нарязани на порции. Пригответе маринатата: 5-6 чушки от зелен лук, зелени чушки от чесън, връзка магданоз, листа от мента 10-15, 10-15 зърна черен пипер, 3-4 зърна бахар, сока на един лимон, 1 час. л. захар, 4-5 чл. л. растително масло. Потопете месото в маринатата, покрийте с фолио и се поставя в хладилник за 12 часа минимум.

Глук: обратно на агнешко месо е заклал, някои отстранени за по-късно, и се маринова около 1 кг, малко повече. Маринатата се извършва, както е посочено. лимонов сок е оставил цяла подправка сладък грах, шепа сушени магданоз, сушени маточина, namolola мелници от различни чушки. Забравих да добавя захар. Марината достатъчно нормално да масло се накисва. В хладилника са били около 1,5 дни.

Веси: За мариновано месо с маринатата да се облича с хартия за печене, поставете нарязани на парчета масло, подправете със сол. Налейте чаша вода и бира очила етаж или червено вино. всичко Покрийте с алуминиево фолио. Пече се в предварително загрята пещ при 250 градуса в продължение на 30 минути, и след това още 2,5 часа при 200 ° С.

Глук: Knock тук в тенджера, наводнен сухо вино