Зашеметяване на свине за клане: зашеметяващ кърлинг

Закланите свине се извършва най-често по два начина: рязане на каротидна артерия с мигновено кървене спирала и удар на сърцето с остър предмет. В първия случай, прасето трябва да виси с главата надолу през втората страна лежеше. Представете си, и двете процедури, без предварително зашеметяване на животното е много трудно.

Видео: Зашеметяващи птици отвратително Октопод

Зашеметяващи прасета - процедурата е необходимо преди всичко за собствената си безопасност, в края на краищата, ако прасе не може да бъде незабавно клане, тя може да дойде в сега бесни, и да говорят за това как да го обеси с главата надолу в пълно съзнание и се позовава на своята послушание, просто не отива , В същото време при клане без зашеметяване на животното изживява истински стрес, който може да повлияе неблагоприятно на качеството на месото.

За да се избегнат възможни проблеми (особено ако се появят в този деликатен въпрос не е достатъчно или не) и да се отърве от животното на допълнително ненужно мъчение никого, има няколко общи начини за зашеметяване. Най-лесният - газовата камера, която е предоставена на въглероден диоксид, но в собствения си дом, за да се организира такава структура е просто абсурдно и нереалистично, този метод е по-подходящ за месопреработвателни предприятия и кланици.

Видео: Elektrooglushitel домашни птици, зайци. октопод Technology

Най-достъпни - удар по главата с чук прасе, за да бъдем точни - в челото над веждите. Hammer в този случай не е подходящ поради повърхност малък. Но вероятността за чук да пропусне дори и с малка дръжка, особено ако прасето е активен, или дори да се удари в грешна пирон е достатъчно голям.

Има и друг, може би най-удобният и относително достъпен начин - зашеметяващ удар. В този случай, значително опростява процеса, най-важното нещо - правилния избор на напрежение, трябва да е не е твърде слаб, за да прасе все още успява да загуби съзнание, но не много силно - това просто не е прасе, за да убие.

Това се извършва чрез специални клещи и зашемети за зашеметяване на свине. STUN засегне е необходимо на гърба на главата на животното и форцепс трябва да бъдат доставени до мястото зад ушите. Форцепс обикновено се тежат не повече от 3,5 кг (изделия, са различни в зависимост от вида на животните) и максималното напрежение, не трябва да надвишава 300-320 V.

Трябва да се помни, че за зашеметяване, което по същество е процес на подготовка, е необходимо да се продължи напред. За да направите това, просто трябва да изкупи прасета, дъждуване от маркуч, за да приспи бдителността си и по този начин се увеличи въздействието на сегашната влага.

Без значение какъв метод е избран не зашеметяващ, най-важното нещо, необходимо за провеждане на този подготвителен процес. И ако тази процедура и да вземат настроение с цветовете на дъгата след това дори и да се отърве от огромния стрес и преумора, която се изпитва, не е само животните, но и хора.