Рецепта за заек във фурната

Видео: Заек във фурната да се готви retsept.Kak заек във фурната

Видео: Заек във фурната с картофи и сметана! видео

Първо трябва да се намали на заека. В сплит заек труп изливат вино. В тази форма, даваме го варят в продължение на 3-4 часа на заек. Ако решите да се готви заек, виното трябва да се оставя в продължение на най-малко 12 часа. Месото тогава става вкусна, няма вкус. Вместо вино, можете да използвате обикновена вода с оцет, но след това трябва да натиснете най-малко един ден.

След това, на добре загрят тиган с масло хвърлят чесън и се запържва за минута. Задачата на чесново масло на вкус, особен вкус. След това, ние извади, така че да не се придържаме.

В същото масло пържени меса и след това да го сгъва в отделен контейнер, където ще гасят. Също така в същото масло пържат лука, който се нарязва на големи полукръгове.

След имахме малко пържени лук, сол и черен пипер месото, сложи го погасява и ние сме тук добавите нашия лък. В сок своя заек трябва да погасява в рамките на един час.

Докато ние се пържи месо, задушени гъби, предварително нарязани. Когато гъбите допускат вода може да бъде изключен, когато им ще бъдат изпечени директно в пещ те пристигнат.

Пригответе крема. За крем не беше толкова гъст, ние добавяме една чаша мляко. За тази цел са подходящи, и пилешки бульон.

След като месото е поставена под съмнение го постави в топлоустойчив съд, такъв, в който ние ще фурна печено. Сложете гъбите отгоре и го напълни с всички наши сметана.

След това сложете във фурната и се пече на 180 градуса в продължение на 40 минути или един час. Продължителността на печене зависи от възрастта на заека, на около час в района. След един час с фурната извади заек. Добави зелените и нашата храна е готова.

По-подробно, този процес може да се види във видео урок:

Как да се готви заек във фурната, така че е нежна и ароматно

Месо на зайци е нещо необичайно в неговите свойства на продукта, когато са правилно подготвени, тя има уникален вкус. Хранителни свойства на заек са отдавна известни: съдържа много желязо, протеин и, следователно, незаменими аминокиселини, и холестерол е по-малко от много други меса, независимо от неговото съдържание на мазнини. Особено полезни за деца заешко месо. За съжаление, неправилно приготвяне, става трудно и вкус, така че да се съобразят с технология за подготовка заек е много важно.

В действителност, начини да се готви вкусно заешко, има много. Един от тях се пече цяло, но това не е най-добрият вариант: тя е по-добре, преди да се готви на заека във фурната, го нарежете на парчета. Най-добре е да се вземе заека с тегло около два два и половина килограма: месото е най-вкусна и питателна състав. Домашни зайци имат специфична миризма, но тяхната хранителна стойност е по-висока. Burke заек, както следва: първо, на две части, горна и долна, на гърба, а след това краката се отделя, остават изцяло отпред и отзад са разделени от ставите. Гръдният кош е разделена на няколко части, обикновено от двете страни на ребрата се отделя, а останалите гръбначния стълб и се нарязва на две части.

Преди да се готви на заека във фурната, месото е мариновано обикновено тя може да премахне особена миризма и да направи месото по-крехко. За тази цел се поберат всеки стандартен маринатата за месо с оцет и подправки, или вино, както бяло и червено, бира, особено пшеница, както и майонеза, горчица, зехтин и всички млечни продукти на заека е особено любители на, по-специално, и серум, всички комбинирани с подправки. Също така популярен е вариантът на накисване на месо заек в студена вода за няколко часа: той го освобождава от излишни миризми, но приятен аромат на месо, обаче, остава. От подправки са отлични чесън и джинджифил, ако се отървете от миризмата на нужда, мащерка и риган, ако трябва да се подчертае. Също така с заешко месо пасва идеално на малко количество канела, чили пипер, розмарин, босилек и други средиземноморски билки, анасон, дафинов лист, черен пипер, кориандър, карамфил, билки, плодове от хвойна, сушени или пресни гъби всичко зависи от рецептата. Обикновено, непременно използва черен пипер, дафинов лист, лук, сол, и от друга страна по преценка на готвене.

Като гарнитура към заекът е идеална за всяка зелена салата, особено ако сте използвали средиземноморските подправки, гъби и ако картофите, печени или варени. Също полусурови картофи могат да се добавят заедно с заквасена сметана, че е ароматен и невероятно вкусно.

Как да се готви заек

Как да се готви заек? Пече се при зайци на пещта - най-полезен метод на получаване. Месо на зайци се смята за повече от диета и чиста. Тези животни са доста придирчиви относно храна и няма да се ядат храни с химически добавки за растеж, които често се използват в отглеждането на пилета. Как да се готви заек и по този начин да направи оферта на месо и сочно? Оказва се, че това не е необходимо да се запази месото в оцетна или вино марината може да се направи много по-лесно.

Използването ми проста рецепта за заек във фурната, ще получите ароматно, мека, апетитни ястия. Заек цяло във фурната да готвя пълнени само след корема има специална форма, която не е подходяща за печене на цяло без плънка. Така че имам предложение: готвя заешко парчета във фурната - така че дори и по-добре да служи на съда на масата за празник, заобикаляйки последващо нарязване.

Как да се готви заек във фурната

Така че нашата рецепта, това е много лесно сега ще видите за себе си. Ще се нуждаем от заек труп, сол. смлян черен пипер, майонеза, чесън.

Преди готвене на заек, неговата забравяйте да кисне в продължение на няколко часа в студена вода, обикновено ние го накиснат за една нощ. Вода, за предпочитане най-малко три пъти, за да се променят. Преди готвене, за да получите и да даде да се отцеди излишната вода.

Сега ние получаване на смес, която ще смазване на заек трупа. В майонеза добавете сол, черен пипер и чесън изстискване. Чесънът не може да пощади.

Видео: Много вкусни тестени Заек на фурна с картофи!

Щедро грес нашия заек отвътре и отвън и поставен върху хартия за печене, намазана с маргарин, можете да добавите съвсем малко вода.

След това можете да доведе до масата. Оказва се, много вкусно и крехко месо, особено pechonochka заек с нищо сравнимо, даде бебето си.

Подготовка на заек в заквасена сметана, заек във фурната

Със сигурност всяка жена понякога иска да поглезите семейството си вкусна и здравословна храна, като в този случай, разбира се, най-доброто заек. Подготовка на заек в заквасена сметана във фурната няма да отнеме много време и усилия. Но се оказва много вкусно, ароматно ястие, което можете да приложите към почти всяка гарнитура, нека да бъде картофено пюре, елда, пшеница овесена каша. Заек варени във фурната, особено в глинен съд, запазва всичките си полезни качества, а сега на сайта Мамо на всички сделки да споделят тази проста и ясна рецепта.

Заек в сметана рецепта във фурната

С цел да се готви заек във фурната със заквасена сметана, ние се нуждаем от следните продукти:

Видео: Заек с вино Как да се готви заек в заекът на фурната, задушено с вино ястия от заек рецепти за R

• заек
• 4 големи лук
• 3-4 средни размери моркови
• 500 грама заквасена сметана
• сол и пипер на вкус

Ние започваме да приготвяме вкусни ястия, първото нещо, което правим - го нарежете на заека на порции парчета, а след това моят добър, кисне в продължение на 20-30 минути във водата, месото беше бяло, след което водата се оттича и отново добре измити, а вторият - сол, черен пипер на вкус и се запържва в тиган от всички страни до златисто кафяво, а третият - добавите в купа, която е предназначена за фурната.

Cut лук пръстени половина, три, или нарязани моркови пръстен и всичко това, също изпрати в саксия, където нашият заек, напълни с вода при 2/3 съд, но за да не се покрие напълно месото на заека, че е необходимо заек задушен, а не варени след това се покрива с капак и го изпраща във фурната за 1 час. Когато времето от фурната, опитайте резултат бульон за сол, ако е необходимо podsolite, добавете 500 грама заквасена сметана и пуснати на 30 минути повече във фурната.

Това е всичко си заек в заквасена сметана, и фурната е готова, можете да прочетете тук е още една проста рецепта KRO лице.

Искрено Елена.

Видео заек в заквасена сметана рецепта във фурната, виж по-долу.