Подправки за заек готвене

Зайци - е не само ценен кожа. Това е толкова вкусен, че е отвъд думите! Ако правилно се готви заек с правилните подправки и зеленчуци, както и правото на заявяване - Тази нежна myasko обжалване изключително за всички! Така че, да бъдат готови:

• заек, нарязани на части
• 2-3 лук
• 1 голям морков
• целина
• 150 ° С. бяло вино
• подправки: сол, черен пипер, Lavrushka, карамфил, розмарин, магданоз, люта чушка.

Готов порции мариновани в готови маринатата: моркови, лук и целина фино котлет, добавете розмарин, магданоз, пипер, дафинов лист, карамфил, всички течливост вино. Дайте заекът мариновани в продължение на няколко часа или да напуснат една нощ. Promarinovanoe месо със суха кърпа, хартия и се запържва в масло. Сложете заека в тенджера или ако същия тиган, добавете маринатата, добавете вода, сол, добавете лют червен пипер и се готви по време на 40-50 минути, докато заекът е нежна и лесно ще се пробива с клечка за зъби. Сервирайте този заек е най-доброто за картофено пюре или спагети. удобен също ще салата!

Заек задушено с лук

Месо на зайци се отнася до храната и вкусни продукти. Тя произвежда вкусни и вкусни ястия, които могат да украсяват дори най-обикновената семейна вечеря. Неговият щастлив да ядат деца и възрастни. Гарнирайте зайци могат да се хранят варен ориз, картофи и зеленчуци.

Последният път, когато се готвите заешко задушено с картофи. Днес аз ще готвя заешко задушено с лук. Ние трябва да се подготви в казан.

За да се подготви заек, задушени с лук трябва:

Заешки 1,2 кг;

Лук 5;

Растително масло 3 супени лъжици;

Подправки за месо.

Купихме голям заек, в която аз използвах заек половинка. Е, на носа никога не е твърде много, така че колкото повече толкова по-добре!

Рецепта за готвене на заек, задушени с лук:

1. Месо на зайци нарязва на парчета.

По-добре е да се намали нивото на ставите да се прекъсне костите възможно най-малки. Tubular кост на заек бракувани се рушат и всички тези парчета от счупени кости попадат в ястието.

2. Fry в котела в растително масло.

Запържете месото до златисто кафяво на силен огън. Имайте предвид, не се пържи, докато готвят и с лека ръка. Само имаше кора веднага да пристъпи към следващата стъпка рецепта.

3. Добавете лука едро разпадна. Ситно котлет няма смисъл, защото ние все още къкри, докато победа на кипене.

4. Добавете сол и подправки.

5. Оставете да къкри на слаб огън, докато заекът е готова. Лукът много сварени и става почти каша, вкусна овесена каша. Тук е резултат сос е невероятно вкусно. Дори ако само за подправка го варен ориз или елда, тя няма да има никакъв месо. Всички ял само с гръм и трясък!

Като цяло, заешко задушено може почти всичко: зеленчуци, картофи и гъби. Дори и във виното! Трудно е да се диетични месо да развалят. Ето защо, се подготвят заек е удоволствие.

Разбира се, да си купят заек не е толкова лесно. Той е изключително трудно да се намери в магазините и супермаркетите. вече не може да бъде за това ще трябва да отидете на пазара, през вечерта от сутринта. Но, повярвайте ми, че си заслужава! Това не е ежедневна храна, но и за всеки празник или просто за вечер семейството нощ един е добре.

Заек, разбира се, не често виждаме на нашата трапеза. Но тук е пъдпъдък може да се намери още по-малко! Как да се подготвите играта гора. които често чест на царската трапеза, аз с удоволствие ще ти кажа.

Заек изпечен в Aerogrill

Обикновено заешко задушено в заквасена сметана или вино, аз по-късно кажа няколко рецепти, но този заек, ще пече! Ние веднъж купих aerogrill, неща, беше много полезно! Особено през зимата. Обичам всякакъв вид месо или на скара на дървени въглища, а през зимата да стои на студа при барбекюто и на тъмно по-рано. Накратко aerogrill ни спасява! Най-хубавото е, че оставя пилето и заек. Може би, защото месото на заек е малко като пиле.

съставки

• две задни половини на заек
• сол
• подправки, всички, които са подходящи за птиците

Ако заек, а след това го нарежете на половина, т.е. разделяне на задната част от предната част. В нашия случай, разреза не трябваше да, защото му е отнело две гръб заек вече отрязани.

След това разтривайте като щедро подправка за пиле. Магазинът се продава в торби от хартия.

Видео: Печена заек

Като алтернатива можете да търка всякакви подправки, които обикновено се използват при готвене пилето във фурната. Заек крие в една нощ, хладилник. На следващата сутрин се получи заек от хладилника, че вече трябва да има добра накиснете подправка!

В долната част на aerogrill се налива малко вода. Ние поставяме на дъното на скара, че не трябва да се удави във водата. Сложихме заек на скара. Ние се постави парчета на цялото, като кисели.

Expose температурата и таймер на максимума и устройството веднага започва да работи. Преди да сервирате, можете да разделите за удобство на месото на парчета.

рецепта за заек със зеленчуци:

Заек има богат аромат. Ако все пак не много прилича на предварително накисване на месото в студена вода или мляко за няколко часа. След това подсушете заекът. В дълбок тиган се налива зехтина и добавете маслото. Сложете заекът и го запържете до златисто кафяво.

Подправки за готвене заек могат да се използват много различни, но много оригинален вкус можете да получите чрез добавяне на червен пипер. Поръсете заек сол и Capsicum. Разбъркайте месото.

В тиган да се излива питейна вода и го сварете. Когато месото на заек е леко покафенеят, извадете от тигана и поставете във вода. Сложете месото заек в много малък пожар.

Зеленчуци отрязани до вас, но се опитват да не ги смаже плътно. Карфиол ястие ще даде един деликатен и изтънчен вкус.

Изложи на зеле, моркови и лук в тигана и ги сварете за 5 минути.

След това трябва да се подготвят за пълнене. В дълбок съд, за да се смеси заквасена сметана и соев сос. Всички разбъркайте добре, докато гладка.

След като зеленчуците се пекат, изсипете ги зареждане с гориво. Оставете да къкри за около 3 минути.

Добави в тиган за зеленчуци заешко месо с със заквасена сметана и соев сос. Заек яхния със зеленчуци на много слаб огън за около половин час.

Преди да сервирате, гарнитура ястие печено сусамени семена и билки. Заек със зеленчуци, готови!

Как да се готви заек

Готвя заек у дома си, тъй като се оказва, че е много проста. Когато се прехвърля в село баба заек труп, реших да пробвам на практика една от рецептите, че аз не се препоръчват мой приятел. Мисля, че за никого, аз няма да разкрие тайна, ако кажа, че заешко месо е един от най-деликатен вкус, ако е подготвен правилно. Моята рецепта не е предназначен да се коригира, но мога да кажа с увереност, ястието се оказа вкусна!

Видео: Задушен заек Рецепта

По мое разбиране, позоваването на вкуса на заек получи, ако го оставете да къкри във фурната с много зеленчуци, подправки и билки. С тази комбинация, месото в края на краищата ще се окаже изключително нежна и сочно на вкус и мирис на подправки и вкара аромат на готовите ястия и направи невероятно!

• 1 заек каркас
• 5 супени лъжици брашно
• 4 картофи
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 2 сладки пиперки
• 1 супена лъжица. сухо бяло вино
• ¾ чл. сметана
• 2 скилидки чесън
• дафинов лист
• черен пипер
• бахар
• карамфил
• розмарин
• къри
• сол
• Зелените да се хранят

Получаване:

Сгънете в тиган myasko / котела и се покрива с капак здраво, така че да не се охлади, колкото е възможно. Така че, за да се направи с всички месото.

Заек добавете виното и постави на малък огън, покрит с капак, в продължение на 10 минути, като се разбърква от време на време, така че месото не изгаря.

Kazanok кораб с заек във фурната за 25 минути при 220 ° С. завърши хранене сервират на масата, украсили своите зелени. Сега, че знаете как да се готвя заек у дома на техните собствени.

Видео: Заек запържен в крем-добрата рецепта

Източници: rezepty.com, alenushkadoma.ru, cook.mihalko.org, cook-s.ru, vkysnjatinka.com