Колко дълго да се запази заек за клане

Бела Лейла Преди Sage 1година

изхвърли месото с някаква миризма.

Тамар Kurashvili Просветени преди 1 година

Stifado заек

Нарежете заека на парчета при ставите, а след това по-големи парчета, нарязани на половина. В зехтина на висока температура, се пържат на заешки парчета от всички страни до златисто кафяво, добавя се и се пържи до меки ситно нарязан лук. Изсипете ароматизантите, разбъркайте, добавете една минута ситно домати, след 5 минути, изсипете виното, оставете да заври, да се готви под капак 1 час и на слаб огън. След това добавете лукчета, се готви за 15-20 минути. Сервирайте с прясна хлебна пшеница.

График на зайци клане

Повечето от зайците е изкован пряко от населението. Затова е много важно да се знаят основните правила на клането на животни,, стрелба и първична обработка на кожи. Неспазването на тези правила води до по-ниско качество на кожи и ниска цена.

За най-качествени кожи с големи размери с зимата, плътен, сочен и лъскава коса на възрастни зайци трябва да се отбележи в края на ноември и през декември, т.е. след пълното завършване на есента линеене.

Зайци, родени в началото на годината, за да се справи този път, Неудобството. тъй като възрастта на 3,5-4 месеца зайче плаща по-лошо храна.

Ненавременните сили за клане също притежават голям брой клетки в млад и не позволяват да се получи поради ограничените допълнителни потомство клетките.

По този начин, трябва да вкара млад метод за вземане на проби. което увеличава икономическата ефективност на заек.

Млади животни от цялата настилка, с изключение от началото на годината, заклани за кожи на на следните дати:

• Пол: Мъж

Публикувано на 22 октомври 2011 г. - 10:19

и Швеция, и който жъне, и igrets The Dude

Колко доход може да бъде получена от продажбата на

- Месо и месни странични продукти скали - 100%

-кожи 0% За никой не се нуждае от кожа в такова малко количество, той е първият, а вторият - на съдържанието на месо и съдържанието върху кожата са две напълно различни бизнес! Можете да сравните бройлери, така и за кокошки носачки.

-ценна кожа видове Абсолютно не знаят примери за използването на пух зайци.

Бих добавил към стойността на S / N работници, разходите за продажба на месо

Всичко това е разговор на продажба чрез пазара, като например, но не и в магазините. Има доста различни разходи.

Печалбата може да се добави продажбата на млади животни.

I-fermer.RU

Съвети за начинаещи животновъди

Съвети новак селекционера. Заек прави за дълго време. Съседите ми се обадиха доброволен мъченик: той някак си помислих, че се грижат за зайци е много време и отнема много време. В действителност това не е така.

След Втората световна война, доходите на семейството не беше достатъчно. Хранене семейството е само един надежден източник - дом двор. Бяхме предоставена цялата година заек, някои от тях дори премина на държавата.

Мисля, че някои от моите наблюдения ще бъде полезна за начинаещи.

През лятото, противно на общоприетото схващане, зайци се хранят на прясно окосена трева. В крайна сметка, в природата на животните, не чакайте, когато е сухо или provyalitsya и се хранят с роса, а дори и в дъжда. Но много строга стража около, така че да не се пита, не приемат и най-малката му затопляне. Не забравяйте да погледнете през тревата или сено, че не е разбрала вредно растение. Освен блян, беладона, крайъгълен камък, има една малко известна билка на външен вид, като глухарче, само не-стъблото, и оставя трудно вече. Зайци го ядат с удоволствие, но след това започват да паднат драстично, губи равновесие и след известно време умират.

Зайци след отбиването женски оплождат по няколко пъти на ден. Уголемяване, призори Аз им давам шепа зърно. Два часа по-късно - 70-100 грама цвекло. В следобедните часове сложих в клетките на борови иглички, клонове на трепетлика, топола, върба, понякога дива череша. Вечер даде храна каша съединение с добавянето на сол. Преди полунощ отново приложете клетъчните цвекло в размер на 70-100 г, борови иглички, клонки, не са стандартизирани в зимния сняг и сеното през лятото - трева и вода.

Видео: Експеримент Как яде заек Част 3

Аз забелязах, че колкото повече остане с майка си, толкова по-добре расте, толкова по-жизнена стане. Опитвам се, доколкото е възможно по-дълго ги държи с заекът. Последните носилки тръгват с майката преди клане, с това, че не се бори. Мъжете на възраст над 4 месеца се депозират в отделни клетки.

Клане на зайци разходи през декември - януари на студа. За удобство на четири стълбове и пластмасово фолио, направени в двора на мини-клането. заек трупове висят навън на студа в клетка на окото, за да се избегне разпокъсването на цици или свраки. След като месото е добре охладено, ножовка, за да го видя на парчета и се подреждат в дървени бъчви, които се съхраняват на открито, заровени в снега, или в плевнята. Месни консервирани прясно до пролетта. Средното тегло на 4 кг трупове.